We staan aan de vooravond van een Tech revolutie in Food. Cross-overs tussen voeding, technologie en big data versnellen innovatie op het gebied van duurzame, veilige en gezonde voeding.
Health, Food & Technology (HFT) gaat in op actuele technologische ontwikkelingen, toepassingen en kansen om voeding en zorg te verbinden. Doel is om innovators uit IT, food en zorg samen te brengen.
Bekijk het programma | Reserveer vast uw plaats!
Doel van het Health, Food & Technology Event
Tijdens deze dag laten we voorbeelden zien van organisaties die van (alledaagse) data, waardevolle kennis maken op het gebied van gezondheid en nieuwe technieken toepassen. Ook besteden we aandacht aan technologie-investeerders die via toepassingen ook de foodmarkt betreden.
Het Health, Food & Technology Event wordt een jaarlijks terugkerend platform!
Thema's van Health, Food & Technology
De thema’s van het congres Health Food & Technology zijn:
1. Technologie / data
- Verkrijgen eerlijke voedingsinformatie en invloed op gezondheid
- Impact data op onderzoek naar voeding, gezondheid en gedrag
- Snel inzicht in persoonlijke waarden door revolutie in technologie
2. Gepersonaliseerde voeding
- Combinatie data en kennis maakt voedingsadvies nog persoonlijker
- Fysieke gesteldheid en sociale omgeving bepalend voor voedingskeuze
- Gezonde leefstijl individu logisch gevolg van integratie apps en wearables
3. Verandering van gedrag en verandering van de omgeving
- Creëren bewustwording hele keten op verantwoording gezonde keuze
- Mindset individu en omgeving cruciaal voor verandering
- Empower het individu in juiste keuze gezond gedrag
Sprekers
Menrike van Menkveld: Manager Alliantie Voeding, Gelderse Vallei
Emely de Vet: Professor Health Communication and Behavior Change, Wageningen Universiteit
Egge van der Poel: Academic director programma waardecreatie met big data analytics, TIAS School for Business and Society en clinical data scientist bij Erasmus MC
Wouter van der Kam: Raad van Bestuur, Zaans Medisch Centrum
Gratis boek voor alle deelnemers
Alle deelnemers aan het Health, Food & Technology event ontvangen gratis het boek 'Briljante business modellen in food' van Jeroen Kemperman, Jeroen Geelhoed en Jennifer op 't Hoog.
Meer informatie
Wilt u meer informatie over het congres Health, Food & Technology?
Neem dan contact op met onze congresadviseur
Suzanne van Kol
Tel: 040 – 2 972 797
E-mail: s.van.kol@sbo.nl