PLINT (Preventief Leer- en InnovatieNetwerk Tegen) Ondervoeding

Text only available in Dutch
Ondervoeding op latere leeftijd is een onderschat probleem dat zorgt voor minder herstel van ziekte. Ondervoede ouderen liggen langer in het ziekenhuis en dat geeft hogere zorgkosten. Om dit probleem aan te pakken is het nodig dat zorgprofessionals in de wijk beter in staat worden gesteld ondervoeding te voorkomen en dat bij de primaire doelgroep ‘thuiswonende ouderen en hun mantelzorgers’ de bewustwording rondom ondervoeding wordt verhoogd. In het project ‘PLINT Ondervoeding’ is op verschillende manieren aandacht aan de preventie van ondervoeding geschonken. Ten eerste werd aan zorgprofessionals meer handelingsperspectief geboden door samen op de werkvloer van elkaar te leren. Dit gebeurde samen met docenten, studenten en praktijkopleiders. In drie Leer- en InnovatieNetwerken (LINs) zijn deelvragen opgepakt in de regio Hoorn, Amstelveen en Rotterdam. Ten tweede is de bewustwording bij de ouderen en mantelzorgers aangewakkerd door veel ruchtbaarheid te geven aan innovaties. Hierbij zorgden sociale en technologische benaderingen soms letterlijk voor de kers op de taart. Nieuwe benaderingen en concepten resulteerden ook in meer samenwerking tussen foodbedrijven terwijl ook cross-overs werden gemaakt tussen de food- en zorgprofessionals (in wording) tijdens gezamenlijke bijeenkomsten.

Vanuit het oogpunt van zorg, voedingsconcepten en communicatie is een aanpak gekozen met respectievelijk focus op participatief actieonderzoek, de benodigde food- en conceptinnovaties en de daaruit voortvloeiende kennisverspreiding. Het consortium van beroepsopleidingen, zorginstellingen, foodbedrijven en netwerkorganisaties had de ambitie om op de werkvloer, d.w.z. bij ouderen thuis, het verschil te maken door de zorgprofessionals en mantelzorgers beter toe te rusten met kennis en kunde ter preventie van ondervoeding. Die ambitie is met aansprekende voorbeelden bereikt. Als tastbaar eindresultaat is het glossy magazine Vitaal & Voedzaam gemaakt welke wordt verspreid onder de doelgroep (thuiswonende ouderen en hun mantelzorgers). Het project kan beschouwd worden als een unieke cross-over van zorg en voedingstechnologie.